水果天堂

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梨子的小紀事：梨為薔薇科Rosaceae植物分為：一、中國梨系包括（１）白梨；（２）秋子梨；（３）沙梨；二、西洋梨系：為歐、美所栽培的梨品系代表種梨在我國早於周朝就有栽培的記載，又名山檎、玉露、蜜父
梨子的種類：現今比較典型的分為（一）沙梨系統：廿世紀梨、新世紀梨、橫山梨、長十郎梨、菊水梨、新興梨、環山大梨、松茂大梨、望洋大梨、今村秋梨等十品類以上。（二）白梨系統：鴨梨、慈梨等。（三）西洋梨系統：巴梨、紅巴梨、法蘭西梨等。（四）雜交梨系統：扁蒲梨、太平洋梨、高接梨等。
產地及產季：中國梨（東方梨）以橫山梨最多，種植地區以台中縣最多，苗栗縣次之，其他各地尚有零星栽培。而產期因品種眾多且有進口的梨子交替，一年四季皆可吃到梨子台灣的梨子產期5~10月，盛產期7~9月。
梨子的成分：梨果的營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維他命B1、B2、C等有機成分。尚含鉀、鈉、鈣、鎂、硒、鐵，錳等無機成分及膳食纖維素。

如何挑選梨子：果形端正、果皮光滑、果斑粗大密集、果蒂愈粗愈好、無外傷、不腐爛者最好。

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